GAZİANTEP - Gaziantep Büyükşehir Belediyesi, Gaziantep Üniversitesi ve Sürdürülebilirlik Akademisyeni’nin ortaklaşa düzenlediği “Yeşil Altın Antepfıstığı Zirvesi ve Çalıştayı” sona erdi.

Şehitkâmil Kongre Merkezi’nde düzenlenen zirve ile çalıştayda Antepfıstığının her yönü ile tartışılarak çözüm konuları üzerinde duruldu. Antepfıstığı üreticileri, ihracatçıları ile çiftçilerin katıldığı çalıştay 7 değişik konuda devam etti.

Programa Gaziantep Vali Yardımcısı Bestami Yıldırım Alkan, AK Parti Milletvekilleri Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Gaziantep Ticaret Odası Başkanı Eyüp Bartık, Gaziantep Ticaret Borsası Başkanı Ahmet Tiryakioğlu ve çok sayıda fıstık ürecileri katıldı.

Çalıştay öncesinde Antepfıstığının ulusal ve uluslararası arenada daha çok değer bulması için çalışmalar yaptıklarını belirten Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, daha fazla üretmek için bir takım girişimlerde bulunacaklarını söyledi.

Rekabet piyasasının çok acıması olduğunu ve bunun için Antepfıstığının daha ucuza üretilmesi gerektiğini dile getiren Başkan Şahin, ellerindeki gücü orantılı kullanıp en iyisini yapacaklarını kaydederek, “Antepfıstığını ulusalararası noktaya taşımak, markalaştırmak ve sertifikalaştırmak için çalışmalar yapılması gerektiğini belirtti.

Antepfıstığı kabuğundan biogaz elde etme projesi
Göreve başladıktan sonra Antepfıstığı kabuğundan metan gazı ile biogaz elde etme projesinin kendisini heyecanlandırdığını belirten Şahin, “Bugün dünyada birçok ülkelerin savaşları enerji yüzünden çıkıyor. Fosil yakıtlarının bitmeye geldiği, sürdürülebilir enerjinin, termalin, suyun, enerjinin yükselen bir değer olduğu dönemde biz hakikaten yeşil altın olan Antepfıstığının değerini bilmeliyiz. Burada kabuk enerji olarak üretime geri dönecek. Muhteşem bir hazineye sahibiz tabi bunu iyi kullanmak lazım. Bunu çok önemsiyoruz ve TUBİTAK ile birlikte hareket ediyoruz.”diye konuştu.

Bu proje ile hem çevrenin kirlenmeyeceğini hem de ekonomik olarak bir enerji elde edileceğini belirten Şahin, “Dörtte birinin katı atık, dörtte üçünün ise diğer atıldır. Bizim torunlarımıza bırakacağımız miraslar işte bunlar olacak. Daha fazla enerji kaynakları bulacağız ve üreteceğiz. En önemlisi istihdama çok katkısı var. Arz talep dengesine baktığınız zaman bugün gündem oluşturan baklavanın içindeki fıstığın pahalı olması. Aslında daha fazla üretim ile kendi içindeki dengeyi sağlayabiliriz.” ifadelerini kullandı

Tarım Bakanlığı Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar (TAGEM) Genel Müdürü Doç. Dr. Masum Burak ise, Antepfıstığının daha çok üretilmesi ve ihracat edilmesi yönünde açıklamalarda bulundu. Burak, Antepfıstığı üretimi konusunda Türkiye’nin Çin ve İran’dan sonra 3’cü sırada yer aldığını ve bu sıralamanın yükselmesi için daha çok çalışılması gerektiğini kaydetti.

Türkiye olarak 100 bin tonlarında üretimini olduğunu, bu rakamı arttırarak 2’ci sıraya çıkmak istediklerini açıklayan Burak, üretimin yanında ihracatında önemli olduğuna vurgu yaptı. İhracatta son yıllarda önemli bir gelişe olduğunu dile getiren Burak, şuandaki ihracat rakamının 2,3 bin ton olduğunu söyledi. Bu ihracat ile 2 milyon 900 bin TL gibi bir girdi elde edildiğini aktaran Burak, bu rakamların yeterli olmadığını belirtti.

Gaziantep Üniversitesi Rektörü Prof Dr. Yavuz Coşkun da, “Üniversitenin Antepfıstığı AR–GE ve inovasyon gibi konularda destek verdiğini ve sanayi üniversite işbirliğine dikkat çekerek, Gaziantep’te Antepfıstığı adına yapılan yatırımların ve desteklerin karşılığını bulması gerektiğine vurgu yaptı.

Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri Yönetim Kurulu Başkanı Abdülkadir Çıkmaz ise, tanıtım ve ihracatın zorluklarına dikkat çekerek, bugün gelinen noktanın kolay olmadığını kaydetti. Amerika ve İran ile rekabetin zorluğunu dile getiren Çıkmaz, üretimin ve ihracatın daha çok tanıtılması gerektiğini belirtti.
Konuşmaların ardından en çok Antepfıstığı ihracatı yapan üç firmaya plaket verildi. (İbrahim Koçyiğit-İLKHA)