Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Nurettin Kiyas, Entegre Et Kesim Tesisi’nde hayvan kesimini ve tesise yeni taşınan hayvan pazarını denetledi. Denetleme sırasında Kiyas'a Hayvan Sağlığı Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Şube Müdürü Ercan Ömeroğlu da eşlik etti.

Entegre Et Kesim Tesisi’nde Batman ilinin küçükbaş ve büyükbaş hayvan kesiminin yapıldığını söyleyen Kiyas, buraya taşınan hayvan pazarına günde yaklaşık 250 küçükbaş, 100’e yakında büyükbaş hayvan girişinin yapıldığını söyledi.

Yeni hayvan pazarını Entegre Et Kesim Tesisi’ne taşıdıklarını belirten Kiyas, “Şirket adına kesim yapan bazı firmalarımız da hayvanlarını getirip burada kesmektedir. Belediyemizin de destekleriyle şehir içindeki mahallelerimizde bulunan hayvanlarımızın bu pazara taşınmasıyla ilgili çalışma yapıldı. Çalışmanın ardından mahallelerimizde bulunan hayvanlarımız artık burada pazara sunulmaktadır. Et ihtiyacını gidermek isteyen kasaplarımız burada hayvanlarını alıp bitişikteki mezbahanede kesmektedir.” dedi.

“Kesilen hayvanda mühür yoksa sakın almayın”

Batman’da kaçak kesimin önüne geçmek için çalışmalarını sürdürdüklerini belirten Kiyas, “Özellikle kaçak kesimin önüne geçmek istiyoruz. Vatandaşlarımız et tüketimi yaparken sağlık et tüketimi yapmalıdır. Bu konuda hem kasaplarımıza dönük, hem vatandaşlarımıza dönük bilinçlendirme çalışmaları yapmaktayız. Tüketicilerimiz et alırken hayvanın but ve kaburga kısmında kontrollü kesim olup olmadığı il ilgili mühür arasınlar. Eğer hayvanın but ve kaburga kısmında mühür yoksa o eti almamalarını tavsiye ediyoruz. Bu mühür hayvanların resmi veteriner hekim kontrolünde ve mezbahanede kesildiğini göstermektedir. Aksine alınacak ette mühür yoksa hayvan kesiminin veteriner hekim kontrolünde yapılmadığı, dolayısıyla hastalıkla ilgili bir risk barındırdığı konusunda vatandaşların dikkatli olmalarını önemsiyoruz.” diye konuştu.

Kaçak et kesimine 5 bin 500 lira para cezası

Kasaplarda kaçak et tespit ettikleri takdirde 5 bin 500 TL gibi para cezası kestiklerini dile getiren Kiyas, kaçak kesimle ilgili kasaplara yönelik bilinçlendirme çalışması yaptıklarını ifade etti.

Kiyas, devamında şöyle dedi: “Özellikle kaçak etin önlenmesi ile ilgili son zamanlarda kasaplarımıza yönelik bilinçlendirme çalışması yapmaktayız. Kasaplarda kaçak et kesimi tespit ettiğimiz takdirde yaklaşık 5 bin 500 TL gibi para cezası kesmekteyiz. Kasaplarımız bu cezayla karşı karşıya kalma yerine, resmi veteriner hekim kontrolünde ve mezbahanede hayvan kesmelerini önermekteyiz. Çünkü Bakanlık olarak bizim bir hedefimiz var; sağlıklı insan, sağlıklı toplum ve sağlıklı yaşamdır. Bu yüzden kasaplarımızın kesimlerine daha dikkatli olmalarını istiyoruz.”  (M.Fatih Akgül - İLKHA)