Yöresel kıyafetli kadınların meydanda yakılan ateşin üzerinde kaynattıkları bulgurdan yapılan ikramlar, şenliğe katılan vatandaşlara dağıtıldı.

Şenlikte bir konuşma yapan Demirtaş, birçok dilin, dinin ve kültürün huzur içerisinde bu kentte böyle güzel bir organizasyona ev sahipliği yapmaktan onur duyuyorum.

“Bugün şehirde turist yoğunluğu var otellerimiz dolu” diyen Demirtaş, konuşması şöyle sürdürdü:

“Tarımsız turizm ve turizimsiz tarım olmaz. Turizmin önemli bir alt yapısı olan gıda sektöründe kendimizi çok iyi bir şekilde göstermemiz lazım. Mardin'imiz Mezopotamya’nın tam ortasında. Yani Mezopotamya’nın başkenti diyebileceğimiz bu şehrimizde gerçekten çok verimli arazilerimiz var. 300 bin hektarın üzerinde arazimiz var. Bu arazilerimizin yaklaşık yüzde 55’ini sulama imkânımız var. Bu arazilerimizde yılda en az iki ürün alabiliyoruz. Bunun Mardin için çok önemli olduğunu düşünüyorum. Hem bulgurluk hem de makarnalık buğday üretiyoruz. Yılda yaklaşık 250 bin ton bulgur üretimi yapıyoruz. Bunun yaklaşık yüzde 30’unu ihrac etme imkânımız var. Yakın bir gelecekte 100 bin ton ihraç edebilecek bir duruma geleceğiz. Bulgur coğrafi işaret aldığımız bir ürünümüz biliyorsunuz. Bu rakamlara ulaşmak için tüm imkanlarımızı seferber edeceğiz. Bu potansiyelimizden dolayı çiftçilerimiz başta olmak üzere emeği geçenlere teşekkür ediyorum”

Mardin’in artık bir huzur kenti olduğunu vurgulayan Demirtaş, “Bu huzur şehrini nasıl daha kalkındırabiliriz, nasıl daha güzel hale getirebiliriz diye düşünüyoruz. Birinci Organize Sanayi bölgesi tamamen dolmuş. İkinci Organize Sanayi bölgesinde tüm arsalar satılmış. Yaklaşık 15 fabrikamızın temeli atılmış. Bu yıl içerisinde 6-7 fabrikamızın açılışını düşünüyoruz. Bir taraftan da pamuk, mısır, buğday üretimi yapacağız. Yani hepimizin çalışması lazım. Artık bu devir o devir. Çocuklarımızı çalıştıracağız. Gençlerimizi çalıştıracağız. Üreteceğiz, üreterek ancak saygın bir ülke ve toplum haline gelebiliriz. Üretmeyen bir toplumun dünyada saygın bir toplum içerisinde olması mümkün değil.” dedi.

Konuşmanın ardından, Vali Demirtaş, Türkiye, İran, Tunus, Lübnan, Ürdün ve Singapur'dan katılım sağlayan usta aşçılara plaket verdi. Demirtaş, stantları gezerek vatandaşlara başta bulgur pilavı ve çiğköfte olmak üzere çeşitli ikramlarda bulundu. (İLKHA)