Batman’da Ramazan ayının başlamasıyla birlikte sofraların vazgeçilmezleri arasında bulunan çiğköfteye olan rağbet artarken çiğköfte satışları, satıcıların yüzünü güldürdü.

Çiğköfte satıcılığı yapan ustalar, Ramazan aylarında çiğköftenin diğer günlere göre daha fazla satıldığını söyleyerek, çiğköftenin iftar sofralarına farklı bir lezzet kattığını, vatandaşların doyumluk değil de tadımlık aldığını ifade ettiler.

Ramazan ayında işlerinin beklediklerinden daha iyi olduğunu ifade eden Muhammed Mustafa Varol, “Çiğköfte işini senelerdir yapıyoruz. Batman’da 16, Türkiye geneli 50’nin üzerinde şubelerimiz var. İmalatımız Batman’dadır. Allah’a şükürler olsun işimiz normalde de iyidir. Ama Ramazanın bereketi bambaşkadır.” şeklinde konuştu.

Çiğköfte alıcısı olan Necat Çelikal, “Ramazan ayı dolayısıyla çiğköfteyi daha çok almaya başladık. Daha önce de alıyorduk fakat Ramazanın vazgeçilmezleri arasında olmasından soframızdan eksik etmiyoruz.” dedi.    (M. Sait Çelik–İLKHA)