Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı (DAKA) tarafından, organize edilen ve 9 ilden 35 peynirin yer aldığı “1. Bitlis Peynir Fuarı” düzenlenen programla açıldı. Açılış öncesi Tatvan’a davet edilen fenomenler Tatvan sahilinde Büryan yedikten sonra açılışa katıldı.
Tatvan Belediyesi Kongre ve Sergi alanında gerçekleştirilen açılışta konuşan DAKA Genel Sekreteri Halil İbrahim Güray, 200'e yakın peynir çeşidi bulunan Türkiye, yılda 661 bin ton peynir üreterek, 150 milyon dolarlık ihracat geliri sağladığını belirtti.
Yılda 661 bin ton peynir üreterek ihraç ediliyor
Türkiye’de peynir çeşidinin fazla olmasına rağmen, hakkettiği yerde olmadığını vurgulayan Güray, “Türkiye Ziraat Odaları Birliği verilerine göre, 200'e yakın peynir çeşidi bulunan Türkiye, yılda 661 bin ton peynir üreterek, 150 milyon dolarlık ihracat geliri sağlıyor. Buna karşılık Konya'dan biraz büyük olan Hollanda'nın yılda 890 bin tonluk peynir üretimi, 3,5 milyar dolarlık da ihracat geliri var; dünya peynir ihracatında ise Almanya'nın ardından ikinci sıradalar. Fransa ise dünya liginde 3’nci sırada. Yani çok fazla peynir çeşidi olmayan Almanya 3,7 milyar dolarlık ihracatla birinci, 2-3 çeşit peyniri olan Hollanda ikinci iken, 200'e yakın peynir çeşidi ile Türkiye 22’nci sırada. Toplam ihracat hacmimiz ise 200 milyon dolar bile değil. Bizler daha çok üretimi artırıp ülkeye döviz getirmek zorundayız. Buradan hareketle Doğu Anadolu’daki peynir üreticilerini tek çatı altında toplayarak, bölgeye hareketlilik ve canlılık getirmeyi amaçlıyoruz. Katılımlarınızdan dolayı hepinize teşekkür ediyorum.” dedi.
Daha sonra konuşan Tatvan Belediye Başkanı Fettah Aksoy ise Tatvan’da 50 yıllık bir fuar geleneğinin olduğunu, ancak fuarı yapacak bir binalarının olmadığını belirtti. Aksoy Konuşmasında şunları söyledi:
“DAKA tarafından Tatvan Belediyesine inşa edilen bu fuar ve kongre merkezinin sadece yılda bir kez Tatvan Doğu Anadolu fuarı için değil, mesleki diğer fuarlara da ev sahipliği yapmasını istedik. Bugün burada peynir alanında açılan fuar bunun bir başlangıcıdır.”
Yapılan konuşmaların ardından ‘1. Bitlis Peynir Fuarı’ kesilen kurdelenin ardından açıldı. Açılışta Tatvan Halkoyunları ekibi de bir gösteri sundu. Program sunumların yapılması ve peynir stantlarının gezilmesi ile devam etti. 2 gün sürecek peynir fuarına, Fuara Bitlis'ten 12, Hakkari'den 7, Van'dan 4, Muş'tan 4, Kars'tan 2 ve Ağrı, Ardahan, Iğdır ve Bingöl illerinden olmak üzere toplam 33 üretici katıldı.
Peynir fuarına, Tatvan Kaymakamı M. Ali Özkan, DAKA Genel Sekreteri Halil İbrahim Güray, Bitlis Eren Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Erdal Necip Yardım, Tatvan Belediye Başkanı Fettah Aksoy, İl Emniyet Müdürü Yaman Ağırlar, Türkiye yemek uzmanı ve yazarı Sahrap Soysal, Instagram fenomenleri, blogerlar ve vatandaşlar katıldı.
İLKHA