Mardin’in Derik ilçesinde, üretimi bin yıl öncesine dayandığı tahmin edilen zeytinde hasat başladı.
Hasat sezonu törenine, Mardin Valisi ve Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mustafa Yaman, Cumhurbaşkanlığı Sağlık ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi Dr. Sema Ramazanoğlu, İl Emniyet Müdürü Hakan Çetinkaya, AK Parti İl Başkanı Faruk Kılıç, ilçe kaymakamları ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Zeytin bahçelerini ziyaret ederek, çiftçilerle sohbet eden Vali Yaman, başlayan zeytin hasadı sezonunun hayırlı olmasını ve çiftçilerin bol kazançlı bir hasat dönemi geçirmelerini diledi.
Yaman, Derik zeytinin dünya raflarında yerini alan bir üne kavuştuğunu belirtti.
Yaman, şunları söyledi: “Allah rahmet eylesin değerli kardeşim rahmetli Muhammed Fatih Safitürk’ün önderliğinde başlatılan ve bizimde destek olduğumuz bu proje 3 senedir devam ediyor. Mardin Valiliği ve Büyükşehir Belediyesi olarak zeytin üreticileri, ilçe müdürlüğümüz ile Kaymakamlığımıza gerekli destekleri veriyoruz ve bundan sonrada vermeye devam edeceğiz. Çünkü Derik zeytin için orijinal bir bölge ve coğrafya. Derik halhal zeytini çok tercih edilen bir zeytin... Derik zeytinin fidan üretiminde sıkıntı yaşıyorduk. Harran Üniversitesi ile işbirliği içerisindeyiz. İnşallah fidan üretim sayımızı artırmış oluyoruz. Derik orijinal hali ile Türkiye’de zeytin havzalarından biri haline gelecek.”
Hasat döneminin bereketli olması dileğinde bulunan Yaman, “Hasat ve zeytinyağı üretimi sırasında modern bir üretime kavuşmayı arzu ediyoruz. Bu hasat döneminin hayırlı olmasını diliyorum. Allah ürünlerimizi bereketli kılsın, kazancımızı bereketli kılsın.” diye söyledi.
Cumhurbaşkanlığı Sağlık ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi Dr. Sema Ramazanoğlu ise Derik Zeytininden elde edilen yağın muhteşem olduğunu söyledi.
Ramazanoğlu, şunları söyledi: “Böyle bir lezzeti bir kadın arkadaşımızın ticari bir ürüne dönüştürmesinden dolayı kendisini tebrik ediyorum. Bir sağlıkçı olarak bütün yemeklerinizde zeytinyağı kullanın ve bol bol zeytinyağı tüketin. İnşallah her yıl daha bereketli hasatlar alınır. Bu çalışmalara öncülük ettiği için şehit Kaymakam Muhammed Fatih Safitürk’ü rahmet ve minnetle anıyorum. Sayın Valimiz ve Büyükşehir Belediye Başkan V. Mustafa Yaman’a Mardin’e yürekten yaptığı bu katkılar için kendilerine teşekkür ediyorum.”
Derik kaymakamı Hakan Kafkas da Derik Zeytin’in tanıtılmasında verdikleri katkılarından dolayı Mardin Valisi ve Büyükşehir Belediye Başkan V. Mustafa Yaman’a teşekkür etti.
Uluslararası Zeytinyağı Kalite Yarışması’nda Derik Zeytininden üretilen yağın dünyanın en iyi yağı ödülünü aldığına dikkat çeken Kafkas, “Bu destekler sayesinde Derik Zeytinin dünyaya tanıtılması konusunda çok ciddi mesafeler kat ettik. Sayın Valimizin destekleriyle 18 örnek zeytin bahçesi oluşturduk. Şuan 50 bin metrekare üzerine yaklaşık 20 bin zeytin ağacı diktik. Bunun yanında zeytin yağı entegre tesisi kurduk. Bu tesiste günlük olarak 20 ton zeytini sıkıp zeytinyağı haline getirebiliyoruz. Zeytinyağı paketleme işlemlerini de gerçekleştiriyoruz. Londra’da düzenlenen ‘London Olive Oil’ Uluslararası Zeytinyağı Kalite Yarışması’nda Derik Zeytininden üretilen yağ dünyanın en iyi yağı ödülünü aldık. Bu ödül bizim için çok anlamlı bir ödül oldu.” diye konuştu.
Etkinlikte Vali Yaman, eşi Gülseren Yaman ile Cumhurbaşkanlığı Sağlık ve Gıda Politikaları Kurulu Üyesi Dr. Sema Ramazanoğlu, zeytin hasadı yaptı.
Tören çiftçilere Teleskopik Zeytin Toplama Makinaların dağıtımıyla son buldu.
İLKHA