Gaziantep’in en önemli geçim kaynaklarından Antep fıstığının yanı sıra kendine özgü yağlık türleriyle Türkiye'nin önemli zeytin ve zeytinyağı üretim merkezlerinden olan Gaziantep'te, üreticiler hasat için gün sayıyor.
Zeytinde hasat sezonun yaklaştığı şu günlerde bu sene beklenen rekolte ile ilgili bilgi veren Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Başkanı Mehmet Akıncı, Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi koordinatörlüğünde oluşturulan, Zeytin ve Zeytinyağı Rekoltesi Ulusal Resmi Tespit Heyetinin tahmin raporuna göre, bu yıl Gaziantep'te zeytin rekoltesinin 70 bin ton seviyelerinde gerçekleşmesinin beklendiğini söyledi.
“Bölgemizde Antep fıstığından sonra en fazla yetiştirilen ikinci tarımsal ürün zeytin”
Antep fıstığının anavatanı ve gen merkezi Gaziantep’in, son yıllarda zeytin yetiştiriciliğinde de önemli mesafeler kat edildiğine dikkat çeken Akıncı, “Zeytin bu bölgemizde Antep fıstığından sonra en fazla yetiştirilen ikinci tarımsal ürün olarak ön plana çıkmaktadır. Ağaç varlığı ve rekolte bakımından her yıl düzenli olarak bir artış gerçekleştiği gözlemlenmekte. Bu durumu en verimli şekilde değerlendirerek, üretimi daha da üst noktalarına taşımamız gerekiyor.” dedi.
Zeytin yetiştiriciliğinin geliştirilmesine yönelik Gaziantep'te, sektör paydaşlarıyla da zeytinyağı tadım eğitimlerinden, çiftçilerin üretim sahalarında bilinçlendirilmesine kadar çeşitli konularda aktiviteler düzenlediklerini belirten Akıncı, zeytinin kentin bir marka değeri olarak ekonomiye kazandırılmasında üreticiden, işletmeciye kadar birçok kesime önemli görevler düştüğünü belirtti.
Zeytinin ilk hasadından işlenip sofraya gelene kadar geçen sürecin çok iyi değerlendirilmesi gerektiğini vurgulayan Akıncı, “Yüksek kaliteli ürünlerle iç ve dış pazarlarda daha etkin yer almak için, teknolojik gereksinimlerimizi tam olarak yerine getirip, pazarların talepleri doğrultusunda AR-GE faaliyetleri de yürütmemiz gerekiyor.” ifadelerini kullandı.
“Tahmini zeytin rekoltesi 70 bin ton”
Akıncı, Gaziantep Ticaret Borsasının bölgedeki saha çalışmalarına destek verdiği Zeytin ve Zeytinyağı Rekoltesi Ulusal Resmi Tespit Heyeti’nin 2018-2019 sezonu tahmin raporu hakkında da açıklamalarda bulunarak, şunları söyledi:
“Geçtiğimiz günlerde açıklanan tahmin raporuna göre, ülkemizdeki dane zeytin üretiminin yaklaşık bir milyon 500 bin ton olarak gerçekleşmesi beklenmekte. Bu üretimin 423 bin tonluk kısmının sofralık ve bir milyon 76 bin 823 tonunun ise zeytinyağı üretiminde değerlendirilmesi ön görülmekte. Geçen yıla oranla Türkiye genelinde zeytin rekoltesinde bir düşüş yaşanmasına rağmen Gaziantep için yapılan tahminler üretimde geçen yıla oranla artışı işaret ediyor.”
“11 bin 500 ton zeytinyağı elde edilmesi tahmin ediliyor”
Gaziantep ile ilgili hazırlanan zeytin üretimi tahmin raporunun Oğuzeli, Nizip ve Şahinbey ilçelerinde sofralık zeytin ve zeytinyağı işletmecileri, prina sanayicileri ile üreticilerle yapılan görüşmelere, zeytin bahçelerindeki gözlemlere dayandırılarak açıklandığını kaydeden Akıncı, şu bilgileri verdi:
“Zeytin ve Zeytinyağı Rekoltesi Ulusal Resmi Tespit Heyeti’nin tahminlere göre, şehrimizde 2018 yılı itibariyle toplam 8 milyon 929 bin adet meyve veren ve 850 bin adet meyve vermeyen ağaç mevcut olduğu, ağaç başına da ortalama 7,8 kilogram zeytin verimi ile 70 bin ton zeytin tanesi elde edilmesi bekleniyor. Ayrıca bu sene elde edilecek rekoltenin yaklaşık 6 bin 500 bin tonunun sofralığa ve 63 bin 500 tonunun ise yağlığa ayrılarak bundan da ortalama 11 bin 500 ton zeytinyağı elde edilmesi tahmin ediliyor.”
İLKHA