Merkez ilçe Tuşba'ya bağlı Vali Mithatbey Mahallesi'nde, Çatak yöresinde geleneksel olarak doğal üretimi yapılan topraklı sepet karakovan balında, kesim zamanı düzenlenen festivalle kutlandı.
"4. Geleneksel Hakiki Topraklı Sepet Karakovan Bal Kesim Festivali" Ankara, İstanbul ü ve İzmir'den gelen katılımcıların kendi ballarını çıkarmalarıyla başladı.
Arıcı Ömer Akbulak, burada yaptığı konuşmada, topraklı karakovan balının ekim ayından önce çıkmadığını söyledi.
Çatak, balının diğer ballardan ayıran en önemli özeliği yüksek rakımlı yaylalarda yetişmesi olduğunu belirten Akbulak, şöyle konuştu:
"Bu etkinliği geleneksel hale getirdik. Balı, dışardan gelen katılımcılara kestiriyoruz. İzmir, İstanbul, Ankara gibi illerden misafirlerimiz geliyor. Hakiki sepetli karakovan balını misafirler kendileri kesiyor. Buradaki amacımız halka hakiki balın nasıl üretildiğini, nasıl yetiştiğini, hangi kovanlarda kaldığını göstermektir. Bugün 40 kişilik bir gurup İstanbul’dan Van’ı gezmek ve görmek amacıyla geldiler. Bu yaptığımız bal kesim festivalinden hepsi çok memnun kaldı. Kendileri çıkardıkları balı satın aldılar. Topraklı sepetli karakovan balının ne olduğunu yaşayarak anladılar. Burada organik balı yerinde gördüler ve bu doğal baldan memnun kaldılar."
Sadece balın değil Van'ında festivali ile tanıtıldığını söyleyen Akbulak, "Topraklı petek karakovan balının festivali yapılırken sadece balımızın değil, Van şehrinin de tanıtımı yapılıyor. Daha önce Van'a hiç gelmemiş insanlar bu sayede buraya gelerek Van’ın dışardan anlatıldığı gibi olmadığını görüyorlar. Biz yıllardır bal üretiyoruz dededen gelen bir meslek, her sene kendi arılarımızın balını bu şekilde kesip sağlıklı bir şekilde halkımıza sunuyoruz." şeklinde konuştu.
İLKHA