Toplam kırmızı et üretiminin, 2017 yılının 4’üncü çeyreğinde bir önceki çeyreğe göre yüzde 12,6 azalarak, 295 bin 329 ton olarak tahmin edildiği açıklandı.
Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından 2017 yılının Ekim, Kasım ve Aralık aylarını kapsayan 4’üncü çeyreğe ait kırmızı et üretimine ilişkin istatistikler açıklandı.
Açıklamada, toplam kırmızı et üretiminin 4’üncü çeyrek döneminde bir önceki döneme göre yüzde 12,6 azalırken, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 9,1 artarak 295 bin 329 ton olarak tahmin edildiği kaydedildi. Toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilen kırmızı et miktarının ise 109 bin 80 ton olarak gerçekleştiği belirtildi.
Koyun ve sığır eti üretimi
Sığır eti üretiminin bir önceki döneme göre yüzde 10,4 azalırken, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 4,5 artarak 260 bin 80 ton olarak tahmin edildiği belirtilen açıklamada, koyun eti üretiminin bir önceki döneme göre yüzde 21,3 azalırken, bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 68,2 artarak 26 bin 33 bin ton olarak tahmin edildiği ifade edildi. (İLKHA)