Her yıl Mayıs ile Haziran aylarında başlayan peynir sezonu, bu yıl Haziran ayında başladı. Erzurum, Muş ve Karlıova ilçesine bağlı köy ve yaylalardan torbalarda gelen peynirler, ilçe merkezinde bulunan mandıralara satılıyor. Mandıralar tarafında alınan peynirler süzülmesi için beklemeye alınıyor ve harmanlandıktan sonra Erzincan’da bulunan fabrikaya gönderiliyor.
Ortalama yaş 5 TL olan peynir fiyatının, hayvan sahiplerini memnun etmediğini dile getiren Enver Gündoğdu, “Peynir sezonu açıldı ama biz pek memnun olmadık. Çünkü çok zorluk çekiyoruz ama inan ki masrafımızı bile çıkaramıyoruz. Ramazan ayında bu işi yapmaya değmez ama mecburen hayvanlar için kışlık saman almak için peynir satıyoruz.” dedi.
Öte yandan Karlıova ilçesinde yılda ortalama 800 ton peynirin satıldığı belirtiliyor. (İLKHA)