Van Gölü aktivistlerinin bu yıl ikincisini düzenlediği Van Balığı Festivali kapsamında Mavi Fularlı kadınlar, Van Balığının; tandırda balık, açma balık, mangalda balık, fırında balık, balık buğulama, balık köfte, balık hamburger, içli balık, vb. olmak üzere 15 farklı çeşitte sunumunu yaparak gelen ziyaretçilere ikramda bulundular.

Van Yemekleri Grubu sözcüsü Nuran Demirhan, 7 bin yıllık kadim Van şehrinin unutulmuş ve gün yüzüne çıkmamış zengin bir mutfak kültürünün olduğunu, bu etkinlikteki amaçlarının Van balığını tanıtmak ve farklı şekillerde pişirildiğini göstererek tüketimine teşvik etmek olduğunu belirterek, Van Mutfak Kültürü açısından böylesi anlamlı bir festivali düzenleyen Van Gölü Aktivistleri Derneği Başkanı Erdoğan Özel’e ve Festivale sponsorluk yapan Van İpekyolu Belediyesi Başkanı Cemil Öztürk’e teşekkür etti.

İLKHA