ADIYAMAN - Aşırı israfın olduğu günümüzde Kahta'da İsmail İnan adlı bir fırın işletmecisi Osmanlılar Döneminde uygulanan Askıda Ekmek geleneğini hayata geçirdi.
Bu uygulama ile ekmek alan hayırseverler bir yada daha fazla ekmeği de fakirler için alarak Askıda Ekmek bölümüne bırakıyor. İhtiyacı olan vatandaşlar ise Askıya bırakılan ekmeklerden ihtiyaçları kadarını alıyor.

Uygulamayı başlatan İsmail İnan, "Bizler de bugün ihtiyacı olanlara; onları üzmeden mahcubiyet hissettirmeden yapılmasını amaçladığımız 'Askıda Ekmek' kampanyasını işletmemizde başlatarak küçük yardımların önemini toplumda öne çıkarılmasını sağlayarak ihtiyacı olanlara hizmet verme hazzını geliştirmek istemekteyiz."
İnan yaptığı açıklama "Askıda ekmek kampanyası ülkemizin değişik yerlerinde uygulanan bir projedir. Amacımız projenin ilçemizdeki tüm fırınlarda uygulanabilmesini sağlamak, projenin anlaşılmasına ve ilerlemesine öncülük etmektir." şeklinde konuştu.

Askıda ekmek uygulaması hakkında bilgi veren İnan, "Bu uygulamaya göre örneğin iki ekmek alıp üç ekmek parası ödersiniz ve fırın sahibi ya da siz; bu uygulama için tahsis edilmiş tahtaya askıya bıraktığınız ekmeğin miktarını yazarsınız, ihtiyaç sahipleri tahtada ki rakamları görerek fırın sahibinden ihtiyacı kadar ekmek talep eder. Böylelikle 'Veren El ile Alan El' arasında birer köprü görevi görülmüş ve aynı zamanda ihtiyaç sahibi de rencide edilmeden ekmek ihtiyacı karşılanmış olur."

Türkiye'de bir yılda çöpe atılan 2,1 milyar adet ekmeğin parasal değerinin 1,5 milyar TL olduğu ve bu para ile 80 hastane yada 500 okul inşa edilebileceği ifade ediliyor. (Mehmet Eren - İLKHA)